Adios Amigos!

"Aos nossos fãs e amigos: do Temperos do Rock, e como grande amigo, fundador e colaborador, decidi me separar como integrante. Me despeço com um grande sentimento de gratidão, felicidade e orgulho de tudo que conquistamos. A qualquer pessoa que se sentiu tocada pelas dicas de nossos post´s, meu muito obrigado e agradecimentos por ajudar de uma forma virtual os amigos. Nós sete continuaremos com a mesma forte e grande amizade de sempre, e eu espero ouvir os próximos post´s e conquistas deles como o maior fã do Temperos do rock."

“Uma turma de amigos é que nem tatuagem na alma, é pra sempre. “Mas, vão existir períodos que apenas precisaremos aprender a andar de outra maneira.”

Abraços na alma a todos

By Vice Toniolo

Almoço e café em alto astral!

O encontro do mês de dezembro foi diferente...
O dia escolhido, uma quinta-feira.
Em função de compromissos particulares e profissionais dos demais confrades, relacionados ao período mais corrido do ano, fizeram-se presente o Alberton, Délcio e Rafael.
O local escolhido, foi o Apllebee’s do Barra Shopping, um lugar aconchegante, “alto astral”, de ótimo atendimento, boa comida e uma vista maravilhosa para o maior cartão postal de Porto Alegre.

Gracias, Señor Artigas!

No dia 29/11 foi a minha vez de organizar o Encontro do mês.
Queria apresentar algo diferente aos Confrades, e que não fosse em Canoas ou POA.

As 12h em ponto adentrei o Restaurante Mercato em Cachoeirinha e aguardei alguns minutos para que os confrades Diego e Vicente chegassem.
Na sequencia o Guto e o Rafa apareceram. Infelizmente, Chacon e Delcio não puderam estar presente.

Temperos do Rock: Bier Garten Saucier - post out/13

Muito honrado em entrar para um grupo divertido e inteligente, após 3 encontros cumprindo o período de estagio, coube a min convidar os confrades para mais um saboroso e divertido encontro.

Foi então que no dia 1/11/2013 marquei na agradável varanda do Bier Garten Saucier. Havia reservado uma mesa para 6 na área externa, mas chegando cedo não foi necessário. Diego já aguardava com um excelente chardonnay que prontamente o acompanhei. Em seguida chegaram os demais que degustaram algumas Corujas. A ausência do Rafael, muito sentida novamente por razoes profissionais, foi plenamente justificada.

O buffet oferece uma grande variedade de saladas, pratos quentes bem variados e saborosos e uma generosa oferta de sobremesas.

Marcellu´s Spice

Pois no mês de setembro, mais uma vez a definição do local do encontro da Confraria ficou sob minha responsabilidade. Neste mês, o local escolhido foi o Marcellu´s, um tradicional restaurante de Porto Alegre que serve um dos melhores rodízios de filé da cidade.

Já na chegada, fui muito bem recebido pelo garçom que nos reservou uma das melhores mesas da casa, ainda sozinho já fui brindado por uma entrada de polentas e batatas fritas que a partir daquele momento, nos acompanhou durante o almoço inteiro, sendo sempre renovada pela equipe de garçons da casa.

Nossos confrades logo chegaram ao local combinado e antes das 12:30 já estávamos todos lá, apenas assinalando as ausências de nossos amigos Renato e Rafael, que por motivos  profissionais não puderam estar presentes.

O Fim da Hora do Rush

Pois hoje foi um dia de despedida, a hora do Rush sai da programação da rádio Pop Rock para dar lugar a algum programa igual a tantos outros que passam nas outras frequências.

Talvez o programa mais antigo do FM, nascido na Bandeirantes, passando pela Ipanema, Felusp e finalmente na 107,1 Pop Rock – foram 30 anos de histórias e de bons sons.

Temperos do Beiruth (o post encantado)

Pois neste encontro, novamente podemos contar com a turma toda do TR reunida, o Rafael chegou um pouco atrasado , mas cumpriu com seu compromisso,  e apesar do trabalho, estava lá firme e forte.

O lugar escolhido para o encontro do mês, desta vez foi o Sanduiches Beiruth, que fica ali na Nilo, passando o Anchieta.

Além dos seis confrades, nosso almoço contou com a companhia mais do que especial de alguns ícones do Rock, Jim estava lá, assim como Jimmy , Mike e os Rolling Stones.

Temperos Cubanos!

E Aconteceu no dia 09.08.2013, o primeiro encontro da Confraria Temperos do Rock, na cidade de Esteio-RS. Terra natal de 6/7 do nosso pessoal. Demorou né?

O restaurante escolhido foi o Havana Gastronomia, do proprietário e nosso amigo de longa data, Alexandre Palma.

Temperos de Bordeaux !

Existem lugares no mundo que são apaixonantes para qualquer amante de vinho. Bordeaux, certamente, é um deles. A relativa (pequena) cidade francesa, mais ou menos 3h de trem (TGV) de Paris, quase chegando na Espanha, é magnífica. Adjetivo perfeito para Bordeaux. Linda. Segura de passear e curtir a vida. Viva Bordeuax ! Bem vindo à terra do vinho !

Um Encanto de Cidade

Contraste entre Marca Famosa e Prédio Histórico

Churras de verdade

Reza a lenda gauchesca que churrasco de verdade tem que ter costela e vazio!
Pois bem, em 19/07/2013 numa sexta-feira congelante, eu, Vicente, Diego, Guto (convidado por mim), Léo e Rafa, fomos experimentar um típico churras daqui, a Churrascaria Dom Henrique localizada Av. Getúlio Vargas, 1170, Menino Deus, Porto Alegre/RS, recomendada por mim que já conhecia.

O restaurante é familiar, tanto é que o atendimento dos garçons está sempre às vistas dos proprietários, mas assim mesmo alguns garçons não são tão carismáticos com os seus fregueses, tipo: um dos nossos colegas de confraria perguntou a um garçom se tem abacaxi no rodizio, o mesmo respondeu com a maior naturalidade: abacaxi só na fruteira, ou por vezes nem respondem, simplesmente ignoram seu clientes, mas para a nossa galera tudo isso é pura diversão.

Vazio recheado

Pessoal, neste final de semana me aventurei na cozinha novamente!

No açougue do bairro, perto do meio dia, encontrei um belo pedaço de vazio e na hora me veio à cabeça preparar ele recheado. Comprei ainda calabresa, cenoura, cebola e uma cerveja bock.

Abri o dito cujo, recheei com os ingredientes, temperei, salguei e mandei pra frigideira pra selar!
No tempero, usei apenas tomilho e 4 'hierbas' uruguaio.
Pena eu não ter barbante em casa, então apelei pros palitos, o que não gosto muito.

Rolhas

Mensagem numa rolha de Merlot Casa Perini:

" Compromissos são para relacionamentos, não para vinhos."

Sir Robert Scott Caywood.


Abraços.
By Roehrs