Temperos do Beiruth (o post encantado)

Pois neste encontro, novamente podemos contar com a turma toda do TR reunida, o Rafael chegou um pouco atrasado , mas cumpriu com seu compromisso,  e apesar do trabalho, estava lá firme e forte.

O lugar escolhido para o encontro do mês, desta vez foi o Sanduiches Beiruth, que fica ali na Nilo, passando o Anchieta.

Além dos seis confrades, nosso almoço contou com a companhia mais do que especial de alguns ícones do Rock, Jim estava lá, assim como Jimmy , Mike e os Rolling Stones.

Temperos Cubanos!

E Aconteceu no dia 09.08.2013, o primeiro encontro da Confraria Temperos do Rock, na cidade de Esteio-RS. Terra natal de 6/7 do nosso pessoal. Demorou né?

O restaurante escolhido foi o Havana Gastronomia, do proprietário e nosso amigo de longa data, Alexandre Palma.

Temperos de Bordeaux !

Existem lugares no mundo que são apaixonantes para qualquer amante de vinho. Bordeaux, certamente, é um deles. A relativa (pequena) cidade francesa, mais ou menos 3h de trem (TGV) de Paris, quase chegando na Espanha, é magnífica. Adjetivo perfeito para Bordeaux. Linda. Segura de passear e curtir a vida. Viva Bordeuax ! Bem vindo à terra do vinho !

Um Encanto de Cidade

Contraste entre Marca Famosa e Prédio Histórico

Churras de verdade

Reza a lenda gauchesca que churrasco de verdade tem que ter costela e vazio!
Pois bem, em 19/07/2013 numa sexta-feira congelante, eu, Vicente, Diego, Guto (convidado por mim), Léo e Rafa, fomos experimentar um típico churras daqui, a Churrascaria Dom Henrique localizada Av. Getúlio Vargas, 1170, Menino Deus, Porto Alegre/RS, recomendada por mim que já conhecia.

O restaurante é familiar, tanto é que o atendimento dos garçons está sempre às vistas dos proprietários, mas assim mesmo alguns garçons não são tão carismáticos com os seus fregueses, tipo: um dos nossos colegas de confraria perguntou a um garçom se tem abacaxi no rodizio, o mesmo respondeu com a maior naturalidade: abacaxi só na fruteira, ou por vezes nem respondem, simplesmente ignoram seu clientes, mas para a nossa galera tudo isso é pura diversão.

Vazio recheado

Pessoal, neste final de semana me aventurei na cozinha novamente!

No açougue do bairro, perto do meio dia, encontrei um belo pedaço de vazio e na hora me veio à cabeça preparar ele recheado. Comprei ainda calabresa, cenoura, cebola e uma cerveja bock.

Abri o dito cujo, recheei com os ingredientes, temperei, salguei e mandei pra frigideira pra selar!
No tempero, usei apenas tomilho e 4 'hierbas' uruguaio.
Pena eu não ter barbante em casa, então apelei pros palitos, o que não gosto muito.

Rolhas

Mensagem numa rolha de Merlot Casa Perini:

" Compromissos são para relacionamentos, não para vinhos."

Sir Robert Scott Caywood.


Abraços.
By Roehrs

Cacciatori Di Cibo!

Buenas Confrades.

Hoje gostaria de relatar aos amigos leitores do nosso blog, as minhas experiências gastronômicas na cidade de Caxias do Sul, devido aos meus compromissos profissionais nesta linda pequena Itália.
Tenho feito uma proposta aos meus colegas de viagem a Caxias e profissionais que encontramos no dia da visita, de almoçar sempre em algum restaurante clássico e tradicional. 
Explico. 
Durante os cinco primeiros anos, estávamos acostumados a fazer o roteiro básico de qualquer cidadão, almoços em Shopping Center e outros locais.

Então, resolvi mudar, Ordem Nova (New Order). 
Faz quatro meses começamos a desbravar locais com contexto históricos. 
O primeiro a Galeteria Alvorada, sem comentários, demais, é um clássico.

Temperos Pop Rock!

Buenas Confrades! 

Realizei mais um sonho de adolescente. Sempre tive o desejo de conhecer os mentores de uma rádio.

Passaram-se os anos e eu ficava imaginando durante meus deslocamentos, fossem eles de ônibus, trensurb, carro ou a pé, quem era o locutor que embalou muitas tardes e noites regadas a alegrias, decepções e conquistas entre meus amigos, familiares e claro, a sós!

A música definitivamente é um condutor de sentimentos e momentos em minha vida, diria um cartão ponto ou talvez um HD externo e porque não, um confidente de um milhão de trips da minha vida? Um grande amigo inseparável.

Devo muita à música. Sou devoto, carola e cicerone dela. Com ela, construi amigos, inimigos e turmas.

Existem graus de conhecimento sobre a música. Você pode aprofundar ou não, como em qualquer profissão. Pra mim, sempre foi mais do que isso. Gosto de estudar a banda por completo, não aceito ficar viajando. Busco entender a origem do todo: integrantes, nacionalidade, se tem alguma bandeira, movimento, quero sempre o material inédito. Enfim, uma biografia completa.

Temperos do Rock

A celebração do dia mundial do Rock, ato simbólico decretado em 1985, com o Live Aid da época, sempre desperta e inspira textos saudosistas. Até aqui nada de anormal, afinal, considerando o contexto atual de relativa mediocridade e raros momentos inspirados, temos muita coisa para celebrar do passado e nem sempre isso significa abandonar o presente. Mas hoje, tirando o Foo Fighters... está cada vez mais difícil ser roqueiro. E talvez resida nisso o fato de que ele nunca morre e nunca morrerá.

Os textos que celebram a data de hoje lembram os heróis e, principalmente, os anti-heróis do passado. Nas imensas listas, jamais faltarão Elvis, Stones, Beatles, Queen, Iron, Nirvana, Ramones, Led, Bowie, Pink, Doors, Police, Clash, Pistols, Oasis e outras centenas de bandas Lado A e Lado B que são definidas como bandas de Rock, mesmo que nem todas sejam, tecnicamente, uma banda de Rock. Estranho isso ? Pois é, mas me parece que até isso são efeitos do Rock. Realmente, “it´s only rock´n roll, but I like”, já cantarolava o Sr. Mick.

Temperos Romanos !

Janeiro de 2013. Nosso primeiro dia em Roma, depois de mais de 16h de avião entre POA-Lisboa-Roma (excelente opção de vôo, aliás...) e as 6h nem sempre necessárias de aeroporto (em POA e Lisboa). Claro, estávamos cansados. Acordamos pelas 9h e rumamos ao café. O dia lá fora? 5 graus, chuva, vento e frio. Um cartão de visitas nada agradável, digamos.

Frio e Chuva em Roma

Os 10 LP's mais vendidos da história

os 10 LP's mais vendidos da história

Extraído de Codevilla (RBS).

Abraços.

By Roehrs.

Temperos Depressivos !

Um dos shows mais esperados pela confraria Temperos do Rock, com certeza. Não sei se na mesma proporção de The Wall (existe algo parecido com The Wall ?); mas que deve ser um baita show, isso sim, não há dúvidas. Mesmo para os mais céticos, como eu (sou réu confesso nesta história, já dizia o velho Tim).

http://wp.clicrbs.com.br/codevilla/2013/06/12/morrissey-de-volta-ao-pais/?topo=52,1,1,,219,e219

Antes, uma pequena amostra de uma das minhas preferidas...

Enfim, é aguardar e tentar ver. Quem sabe ? Why not ?

By Alberton