Escócia para muito além do haggis

Por Richard Vines | De Edimburgo

Jeff Galvin, já conhecido por restaurantes muito bons em Londres

Confraria em meio ao verde

Ok, talvez seja um exagero, mas a sensação é de que estás em um local retirado e distante da cidade grande. Mesmo que ao fundo possam se ver as torres da Petrobrás.
É o segundo Encontro do Mês que não ocorreu em Porto Alegre, pois o primeiro foi na casa do Confrade Diego, no fechamento de Encontros do ano 2011.
Este mês também tem outro diferencial. Seria o mês de escolha do Encontro do amigo Chacon, mas já que a agenda do colega está cheia, devido ao nascimento de sua primeira herdeira, decidimos isentá-lo de preocupações que não com a pequena Isabela, e cá estou!

Desde que começamos nossos encontros que eu queria escolher um local onde pudéssemos degustar um bom sushi. Como alguns já sabem, faz pouco tempo que estou morando no bairro São José em Canoas, próximo a Ulbra, e sempre me intrigou o Koi Sushi, que fica ali no bairro Morada das Acácias.

Temperos de GodFather III

Quem não se lembra do histórico final de um dos maiores filmes da história do cinema ?? Al Pacino muito bem, Andy Garcia bem... Sofia nem tanto. Mas Francis com sua genialidade neste final da trilogia, de quase 1 hora. Pois é, o mesmo show desembarca em POA pela nossa querida OSPA.

Temperos de Coquinaria !

Padaria gourmet sempre é uma boa dica. Delícias, petiscos, queijos, salames, temperos, azeites... apetrechos de cozinha, tudo muito convidativo. Bem vindo à Coquinaria !!

Placa de entrada...

Temperos e Hábitos Santiaguinos !

Faltam bares de vinho em Porto Alegre ?? Sim, claro que sim. Faltam no Brasil. Se ainda sofremos para encontrar restaurantes com apenas (boas) taças de vinho, imagina o hábito de termos bares de vinhos, simplesmente... ainda podemos avançar.

Ainda, precisamos descobrir que tomar 1 taça, apenas, pode ser algo bem razoável e pagar um preço razoável. Há 4 semanas paguei, no Brasil, R$ 17,00 por uma taça (pequena) de um vinho que custa em torno de R$ 32,00 a garrafa. É para arrebentar o cliente mesmo e não voltar nunca mais.

Somente 1 taça, senhor garçom...

Temperos Doces Latinos

Pois bem, um dia chuvoso como o de hoje pode lembrar muitas coisas... vinho ? pode ser, sempre... filme ? claro, por que não um clássico de Al Pacino ou outro dinossauro... comida ? sempre bem vinda e melhor ainda se preparada junto com as pessoas que amamos... doces ? why not, já diria Jim Morrison.

Então tá, dá uma passada na Diego Andino e desfrute dos deliciosos doces. Cafés, nem tanto. Mas os doces, ah, os doces... nem que tenha que esperar um pouco para pegar uma mesa (tudo bem, pode ser deselegante... e eu detesto ficar em fila, aliás, nunca fico). Demos sorte e pegamos um lugar bacana.

É ver e aproveitar. E correr para comer quando der um tempo no meio da tarde;

Mil folhas... que tal ?

Sons de Montevidéu

Gente, estive eu com esposa e amigos em viagem por Montevidéu durante o feriadão do último dia 20/09.
Os amigos confrades já tem experiência latina e faltava apenas eu me inserir neste mundo, diga-se de passagem, muito interessante e que apresenta muitas curiosidades e experiências maravilhosas!
Virão alguns posts, mas quero começar com alguns trabalhos que lá adquiri de artistas locais.

Bom, no final de sábado (22/09), loja quase fechando, e com meu espanhol de dar inveja, adentrei na rua 18 de Julho, na loja Palácio da Música. O atendente muito solícito tentava me ajudar, pois pedi por rock uruguaio. Disse que era brasileiro e quer queria conhecer algo local. Ele me apresentou a gôndola onde estavam as seleções de rock e sem pensar ou analisar muito, peguei as duas capas que achei mais interessante. O caixa, quando perguntei se estava adquirindo artistas legais, respondeu apenas que eu iria gostar e que eram “muy buena elecciónes”! Acho que foi isso que ele falou...

Banda Grafitti e Federico Deutsch & Maverick.

Bandas que acabaram e todo mundo quer que volte (menos elas próprias)

Top Tudo  02/10/2012 | 16h50

Mais um fracasso em reunir os Smiths faz lembrar outras formações que todos gostariam de ver.

O Led Zeppelin é uma das bandas cujos fãs mais aguardam um retorno

Os Smiths tiveram uma carreira curta (lançaram quatro discos entre 1984 e 1987), mas suficientemente marcante para conquistar fãs contemporâneos e muitos outros nas décadas seguintes. Tanto que, vira e mexe, alguém cogita reunir novamente o quarteto formado por Morrissey, Johnny Marr, Andy Rourke e Mike Joyce. Até hoje, porém, ninguém conseguiu a façanha.

Temperos com Devoção nas Alturas!

Imaginem um encontro nas alturas. Foi o que aconteceu neste dia 14.09.2012.

O nosso almoço foi realizado no 7ª andar da Casa de Cultura Mário Quintana.
Café Santo de Casa. 
Do alto, vislumbramos uma das vistas mais lindas do centro da cidade, o Rio Guaíba.

Hefeweizen: cerveja para o fim da manhã

Tradicional na Bavária, bebida à base de trigo tem gerado interesse em cervejarias americanas.
Cerveja do estilo hefeweizen é componente essencial do brotzeit, o segundo café da manhã na Bavária.

No calor do final do verão, quando meio mundo parece ter saído da cidade de férias, um copo de cerveja de trigo ao fim da manhã pode ser outro tipo de saída agradável. Na Bavária, lar do estilo hefeweizen de se fazer a cerveja de trigo, esse refresco é um componente essencial do brotzeit, ou segundo café da manhã.

Temperos de Elvira !!

O encontro de Agosto de 2012 retornou ao Centro de Porto Alegre. Pegou a tradicional Av. Farrapos após o Hotel Roma e seguiu rumo ao Chalé da Praça XV, local histórico da cena Porto Alegrense. Fundado ainda no século XIX, o local já foi ponto boêmio, local de destaque gastronômico, ponto de moradores de rua, ficou abandonado e há alguns anos foi ampliado, reformado e apresenta hoje uma boa opção para o cidadão e turista em nossa capital.

Crônicas do Roma Hotel numa sexta do Rock!

Abrindo a galeria dos posts mais atrasados da Confraria, chega o relato do encontro de julho, onde minha sugestão foi o já conhecido e clássico Hotel Roma.

Conversando com um dos donos, enquanto aguardava os Confrades, e observando o volume de pessoas que aguardavam a abertura dos trabalhos do restaurante e cozinha, ele me relatou que sente por Porto Alegre ter um fluxo fraco de turismo, mas citou que o turismo de negócios é forte e sempre há muito movimento no Hotel, sendo que a maioria dos hóspedes são de pessoas do interior do nosso estado.

Os colegas até então não tinham chegado, e isso já faziam uns vinte minutos. Motivo; o local não tem estacionamento pois fica numa pequena ruela sem saída próxima a estação Farrapos do metro. Então fica a dica, agendado almoço no Roma Hotel, chegue cedo ou procure estacionamento nas ruas pararelas e proximidades e caminhe um pouco. Estacionar perto do local é quase impossível!
O Confrade Chacon chegou perto das 13h mas ele tinha compromissos profissionais que o impediram de estar conosco no horário de início de nosso almoço.
Detalhe interessante é de que aqueles que agendaram a mesa, só podem sentar e ter acesso ao salão do restaurante do hotel, após a liberação da recepção do hotel e da chegada de todos aqueles que fizeram a reserva, ou seja, eu tive de aguardar a chegada do Vicente e do Diego para podermos nos sentar. No mínimo, diferente!